VILLE DE MÉXICO
- Food Tour Centro Histórico.
- Food Tour Colonia Roma.
- Tacos & Mezcal.
- Tacos & Luchas.
- Casa Jacaranda.
NOTRE NOURRITURE
Le Mexique, c’est le maïs, le feu, la fumée et la vapeur. À la faveur du poêle à bois, les saveurs se transforment en odes qui deviennent magiques lorsqu’ elles touchent le palais.
La cuisine Mexicaine est: forte, énergique, variée et Reflet de son préhispanique, de ses et du colorée. passé racines de peuple précolombiennes l’idiosyncrasie mexicain.
SAN MIGUEL DE ALLENDE
- Assaisonnement – Belmond Casa de Sierra Nevada.
L’ASSAISONEMENT
Laissez notre chef et son équipe d’experts vousguider dans un voyage culinaire inoubliable!
L’expérience commence par une visite du marché coloré.
En compagnie du Chef, vous sélectionnerez les produits de saison les plus frais et visiterez une tortillería traditionnelle. De retour dans la cuisine, vous travaillerez avec les ingrédients pour créer de délicieuses sauces et salades, que vous pourrez déguster avec des tortillas faites à la main.
SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS
- Food tour.
- Cours de cuisine traditionelle (immersion culturelle).
SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS
FOOD TOUR
Vous découvrirez le pur syncrétisme, lors chefs de de cette visite culinaire.
L’expérience commence dans le centre de San Cristóbal, où nous marcherons et dégusterons des plats de renommée internationale.
Pendant la promenade, notre hôte engagé avec la préservation et la protection des recettes traditionnelles, vous racontera les anecdotes et histoires de ce bel endroit
MÉRIDA
- Marché et cours de cuisine.
- Food Tour de rue.
- Tour de cantinas.
COURS DECUISINE & MARCHÉ.
LA CUISINE YUCATÈQUE
¡BOMBA!
Le sud-est mexicain se distingue par ses délicieux plats uniques, préparés avec des ingrédients endémiques tels que le rocou et la chaya.
Visitez le marché local, laissez-vous surprendre par les couleurs et les arômes du Yucatan, ici vous obtiendrez les composants nécessaires pour réaliser un véritable plat Yuca.
Au domicile d’une famille locale, préparez avec votre hôte un riche menu traditionnel et préparez-vous à en profiter
OAXACA
- Cours de cuisine Oaxaqueña.
- Cours de cuisine rurale Oaxaqueña.
- “Probaditas”.
- Saberes del mezcal.
OAXACA
COURS DE CUISINE VILLE
DUMARCHÉ
Au ventre…
Oaxaca est reconnue dans le monde entier pour sa gastronomie, qui a été déclarée Patrimoine de l’Humanité par l’UNESCO en 2008.
Le cours commencera par la visite du marché local, où vous pourrez ravir vos 5 sens, parmi les odeurs, les couleurs et les textures vous comprendrez l’importance de choisir les meilleurs ingrédients. Avec ceux-ci en main, nous arriverons au domicile de nos hôtes locaux, qui nous guideront et partageront leurs connaissances pour préparer un délicieux menu traditionnel.
SAN JOSÉ DEL CABO
- Cours de cuisine à Tamarindos.
COURS DE CUISINE TAMARINDOS
LA BASSE CALIFORNIE
¡Sabe!
Du jardín à la table, cela sera la promenade de cette expérience culinaire. Plongez dans une journée de cuisine unique, profitez des arômes, des textures et des couleurs pendant que vous récoltez vos propres légumes. Venez à la cuisine située sur une belle terrasse et mettez-vous au travail. Guidé par un chef talentueux, vous préparerez de savoureux plats de la cuisine mexicaine et
méditerranéenne. À la fin, partagez la table avec vos camarades de classe et profitez de votre nourriture, accompagnée de la douce brise de la mer de Cortez
ENSENADA
- Expérience Oeno-gastronomique
EXPERIENCE OENOGASTRONOMIQUE LES VIGNOBLES
La Baja est une destination unique, en plus de ses belles plages, c’est le plus important producteur de vin du Mexique. Visitez la vallée de la Guadalupe et ses vignobles, découvrez le processus de vinification et enrichissez votre expérience en dégustant de délicieux plats internationaux